Kmetija dediščine - podjetniško doživetje
Javni zavod KŠTM Šempeter – Vrtojba je kot vodilni partner uspešno pridobil sredstva za projekt Kmetija dediščine – podjetniško doživetje, ki je izbran za sofinanciranje v okviru Evropskega kmetijskega sklada za razvoj podeželja (EKSRP) prek LAS V objemu sonca.
O projektu
Projekt naslavlja ključne izzive podeželja, kot so premalo izkoriščen podjetniški potencial, pomanjkanje skupnostne infrastrukture ter potreba po večji vključenosti ranljivih skupin v razvojne in podjetniške aktivnosti.
V projektu sodelujejo trije partnerji: Zavod KŠTM Šempeter–Vrtojba, Kmetijsko gospodarstvo Zorin Koglot in podjetje Lioflor ter združuje lokalno dediščino, sodobno znanje in nove vsebine za skupnost.
Cilj projekta
Na kmetiji Koglot v Vrtojbi bo vzpostavljen večnamenski prostor za delavnice, predstavitve in druženje. Projekt vključuje tudi razvoj inovativnega lokalnega produkta z liofiliziranimi vrtnicami in drugimi rastlinami iz regije, ki ga bo Kmetijsko gospodarstvo Zorin Koglot razvijalo v sodelovanju s podjetjem Lioflor. Projekt bo povezal tradicionalna znanja z novimi postopki ter razvojem lokalnih vsebin in produktov.
Ključne aktivnosti in rezultati
- Obnova skupnostnega prostora na kmetiji, izvedena skladno z okoljskimi smernicami;
- Izvajanje delavnic in doživetij, ki povezujejo lokalno dediščino, kulinariko in podjetništvo;
- Razvoj inovativnega lokalnega proizvoda – gina z dodatkom liofiliziranih burbonk in drugih rastlin iz regije. Razvoj proizvoda vodi Kmetijsko gospodarstvo Zorin Koglot v sodelovanju s podjetjem Lioflor.
- Vključevanje okoljskih načel krožnega gospodarstva, saj projekt temelji na uporabi tropin in presežnega sadja ter trajnostnih postopkih predelave brez odvečne embalaže.
Družbeni in okoljski učinki
Projekt bo prispeval k:
- razvoju podjetništva na podeželju,
- izboljšanju kakovosti življenja z novo skupnostno infrastrukturo,
- večji socialni vključenosti ranljivih skupin,
- trajnostni rabi lokalnih virov.
V projektnih dejavnostih bo sodelovalo najmanj 60 oseb, od tega vsaj 35 oseb iz ranljivih skupin, kar projekt uvršča med primere dobre prakse vključujočega in trajnostnega razvoja podeželja.
V prihodnjih mesecih bomo predstavili sodelujoče partnerje, razvoj produkta in druge projektne aktivnosti.
Projekt Kmetija dediščine - podjetniško doživetje je sofinanciran iz Evropskega kmetijskega sklada za razvoj podeželja (EKSRP) v okviru Lokalne akcijske skupine LAS V objemu sonca.
Evropa investira v podeželje.
